Zutaten
8-12 mittelgr. Cherrytomaten
Salz
Pfeffer
Handvoll Kapern
3 Lauchzwiebeln
3 Eßl Olivenöl
Balsamicoessig
1 Kugel Büffelmozzarella
1 Avocado
8-12 mittelgr. Cherrytomaten halbieren, salzen und pfeffern
Handvoll Kapern und Lauchzwiebeln dazu geben
Olivenöl und Balsamicoessig drübergießen
Aufflaufform bei 180 Grad für 20 Min. in den Ofen schieben.
Büffelmozzarella und die Avocado klein schneiden und unter die warmen Tomaten mischen
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