Zutaten
400 g ungeschälte Mandeln
250 g Puderzucker
100 g Zartbitter-Schokolade 70%
Zubereitung
Den Backofen auf 160° Ober/Unterhitze stellen
Den Puderzucker in eine Schüssel mit Deckel kippen und zur Seite stellen
Die Mandeln auf ein Backblech legen und mit etwas Puderzucker bestreuen
Die Mandeln 20 Min. backen
In der Zwischenzeit die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen
Die Nüsse in die Schoko kippen und gut durchrühren
Die Mandeln KURZ abkühlen und sie dann in die Schüssel mit Puderzucker werfen
Deckel auf die Schüssel und los geht's, schütteln, schütteln, schütteln
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