Mohnkuchen vom Blech

Zutaten

• 250 g Butter

• 250 g Zucker

• 4 Eier

• 1 Becher Schwand

• 2 Pck fert. Mohnback

• 300 g Mehl

• 1 Backpulver

• 1 Becher Sahne

• 200g Schokoladenglasur zartbitter

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Zubereitung

• Butter und Zucker verrühren bis der Zucker aufgelöst ist

• Eier, Schmand und das Mohnback unterrühren

• Mehl und Backpulver unterheben

• Auf einem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Blech den Teig verstreichen

• Bei 175° Ober/Unterhitze oder 160° Umluft 20 Min. backen

Den heißen Kuchen mit 1 Becher Sahne tränken

• Den erkalteten Kuchen mit der Schokoglasur überziehen