Käsekuchen Bärbel

Zutaten

• 100 g Butter

• 300 g Zucker

• 1 P. Vanille

• 6 Eigelb

• 200-250 g Mehl

• 1 Backpulver

• 1 kg 10% Joghurt

• 1/2 Puddingpulver Vanille

• 1 Eßl. Speisestärke

• 1 P. Vanillezucker

• 6 Eiklar

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Zubereitung

• Butter, Zucker, 1 P. Vanille und 3 Eigelb verrühren

• 200-250 g Mehl und 1 Backpulver dazu geben (Teig soll wie Knete sein)

• Runde Form mit Teig auslegen, auch den Rand!

Belag

• Joghurt, 3 Eigelb und 200 g Zucker verrühren

• 1/2 Puddingpulver Vanille, 1 Eßl. Speisestärke und 1 P. Vanillezucker hinzu fügen

• 6 Eiklar steifschlagen unterheben

Die Masse auf den Teig, 175 Grad, 50-60 Minuten backen

FERTIG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!