Gefüllte Tomaten

Zutaten

1-2 Fleischtomaten pro Person

Olivenöl

Salz

Peffer

Knoblauch

Stück Käse (Junger Gouda, Baby Bel)

Basilikumblätter

Zucker

Stärke

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Zubereitung

• 1-2 Fleischtomaten pro Person

• Unteren Boden abschneiden, Stengelansatz abschneiden und dann die Tomate mit einem Löffel aushöhlen. (Den „Aushub“ aufheben.)

• Tomaten in eine mit Olivenöl gefettete Aufflaufform setzen

• Die Tomaten mit Salz, Peffer und Knoblauch würzen

• Stück Käse (Junger Gouda, Baby Bel) in die Tomate legen

• 1 Blatt Basilikum auf den Käse legen

• Dann den Deckel der Tomate drauf setzen

Den Aushub genauso würzen (zusätzlich etwas Zucker und Stärke dazugeben) und ihn in die Auflauffform gießen

• Oben auf die Tomaten noch ein Stück Käse legen

• 25 Minuten bei 160° Umluft backen