Zutaten
3 gr. StangenLauch
2 Pakete Suppengrün
1 kg Möhren
1 Netz Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
1 Sack Kartoffeln
Sonnenblumenöl
600g Speck
1,5 l. Gemüsebrühe
2 Pakete Berglinsen
2 Kringel Kochwurst
Salz
Pfeffer
Essig
Zubereitung
Lauch, Suppengrün, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden
Öl im Topf erhitzen
Speck, Knoblauch und Zwiebeln darin anbraten
Gemüsebrühe dazu gießen
Kartoffeln dazu geben und 5 Min. kochen
Dann Möhren, Suppengrün und Lauch dazu geben und 15 Min. weiterkochen
Berglinsen hinzufügen und alles 30 Min. weiterkochen
Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken
Kochwurst in der Suppe erwärmen
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