Zutaten 1 Bio Poularde, 1,5-2 kg Salz Cayennepfeffer Paprikapulver ¼ l Wermut 3-4 gehäutete Fleischtomaten 4-6 Zweige Thymian 1 Zweig...

Zutaten Milch-, Sushi- oder Vollkornreis Soße: 2 EL Sesam 1 EL (Gochujang) Chilipaste 2 EL Sesamöl 1 EL Sojasauce 1 EL Apfelessig 2...

Zutaten 1/2 Packung Gartenkräuter TK 1 Eßl Balsamicoessig 1 Eßl Olivenöl 1 Tl Senf 1 Tl Honig 1 Eßl Joghurt Zubereitung Gartenkräuter,...

Zutaten 50g Parmesan 30 g Pinienkerne 1 Knoblauchzehe (optional) 80 g Basilikumblätter 150g Olivenöl ½ Tl Salz Zubereitung Parmesan (in...

Zutaten 1 kg Zucchini 1 Gemüsezwiebel viel Salz 2 Eier 270g Dinkelflocken-Großblatt 3 Eßl Kartoffelmehl (oder mehr!) 10 Minzeblätter 1...

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Zutaten 500g grüne Linsen Vinaigrette 1 Gemüsezwiebel 3 El Olivenöl 3 El Walnussöl 6 El Balsamico Essig 1 El Salz viel Pfeffer...

Zutaten 80g Basilikumblätter 80g Walnüsse 80g Parmesan 2 Knoblauchzehen 70g Olivenöl 1 Tl Salz Zubereitung Basilikumblätter, Walnüsse,...

Zutaten 8 mittelgr. Kartoffeln 3 Knollen(!) Knoblauch Olivenöl Salz Zubereitung 8 mittelgr. Kartoffeln in dünne Scheiben hobeln 3...

Zutaten Lauch Petersilie Petersilienwurzel Fenchel Sellerie Karotten Knoblauch ... und anderes Gemüse Salz, auf 100g Gemüse 30g Salz Öl...

Zutaten Hefeteig 200 ml Milch 80g Butter 2 Eier dazugeben 1 Prise Salz 1 Pck. Trockenhefe 1,5 kg Koch- oder feste Birnen ½ l Wasser Saft...

Zutaten 1 Ei 1 große Zwiebel 1 Stange Lauch 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 El Öl (Mazola) 1 Tl Salz Pfeffer 1 Glas...

Zutaten Bällchen 250g schwarze Bohnen 2 Knoblauchzehen 25g weiße Zwiebeln 20g Korianderpulver 10g Kreuzkümmelpulver 2g schwarzer Pfeffer...

Zutaten 400g Kichererbsen über Nacht einweichen. Humus 100 ml Kichererbsenwasser ½ Tl (5g) Kreuzkümmelpulver 20g Tahinmus 2...

Zutaten Rote Beete Ketchup 10g Zwiebeln 200g Rote Beete 10g Rohrzucker 1 Birdeye Chilli Salz 1 Tl Balsamico Essig Kartoffelplätzchen 20g...

Zutaten 1 Paket Spaghetti 8 Salsiccias Olivenöl 700g Tomaten Salz Pfeffer Fenchelsamen (ganz) Zubereitung Spaghetti kochen Von den...

Zutaten 150g Nüsse (verschiedene) 60g Kürbiskerne 60g Sonnenblumenkerne 300 g Dinkelflocken, grob Sirup ¼ Tl Salz 2 Eßl Rapsöl 2 Eßl...

Zutaten ½ Pk frische Hefe 520g lauwarmen Wasser 400g Weizenmehl Typ 550 100g Dinkelmehl Typ 630 200g Roggenmehl Typ 1150 50g Weizenmehl...

Zutaten 1 kg Spargel 1/3 Päckchen Butter Abrieb von 1 Zitrone alles mit in den Beutel geben 1 Tl Salz 1 Tl Zucker Zubereitung Spargel...

Zutaten 1 kg Rind aus der Keule Salz Pfeffer Senf 4 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Olivenöl 200ml Rotwein 100ml Gemüsebrühe 100ml Wasser 1/2...